ব্রেকিং:
বিশ্ব গণতন্ত্র সূচকে ৮ ধাপ এগিয়ে বাংলাদেশ।

শুক্রবার   ২৪ জানুয়ারি ২০২০   মাঘ ১০ ১৪২৬   ২৮ জমাদিউল আউয়াল ১৪৪১

সর্বশেষ:
বেরোবি ছাত্রলীগ নেতার মামলায় অপর পক্ষের নেতা কারাগারে। আদিতমারীতে বিদ্যালয়ের মাঠ ঠিকাদারি প্রতিষ্ঠানের দখলে! এক বছরে রংপুরে ২৮ জঙ্গি গ্রেফতার। ঠাকুরগাঁওয়ে ১৪৪ ধারা জারি। হাইকোর্টের রায় অমান্য করে জমি দখল! ইসরাইলের অবৈধ স্থাপনা সরাতে নিরাপত্তা পরিষদকে আহ্বান বাংলাদেশের। এই প্রথম রংপুরে আধুনিক মানের ডাকবাংলো নির্মিত হচ্ছে ছাত্রদলের ১২ ইউনিট কমিটি ভেঙ্গে দেয়া হলো নীলফামারীতে। বিজিবি-বিএসএফ উচ্চ পর্যায়ে পতাকা বৈঠক। দুই সিটি নির্বাচন স্থগিত চেয়ে রিটের শুনানি রোববার। নিম্ন আদালতে বিচারক নিয়োগে বাতিল নারী কোটা ইরানি ব্যবসায়ীদের ভিসা বন্ধের সিদ্ধান্ত যুক্তরাষ্ট্রের অবশ্যই সাফল্য নিয়ে দেশে ফিরবে বাংলাদেশ- সাকিব নির্বাচনের দিন সাংবাদিকদের মোটরসাইকেল ব্যবহারে বাধা। সিটি নির্বাচন: মাঠে থাকবে ৪০ হাজার আইনশৃঙ্খলা রক্ষাকারী বাহিনী। এবার বিপ্লবী গার্ড বাহিনীর প্রভাবশালী কমান্ডারকে হত্যা।

চাল দিয়ে তৈরি করে নিতে পারেন সুস্বাদু পায়েস

প্রকাশিত: ২৭ নভেম্বর ২০১৯  

চালের পায়েস যেকোনো উৎসব উদযাপনের খাবার হিসেবে খুবই জনপ্রিয়। আপনি বাড়িতে আসা অতিথিদেরও অনায়াসে এটি পরিবেশন করতে পারেন। পরিবার এবং বন্ধুদের সঙ্গে উপভোগ করার জন্য এটি উপযুক্ত। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক চালের পায়েসের রেসিপিটি-

উপকরণ: গোবিন্দভোগ চাল ২০০ গ্রাম, দুধ ১ লিটার, চিনি আধা কেজি, নারকেল কোড়া ১ কাপ, ঘি ১ টেবিল চামচ, কাজু বাদাম ৫ টি, কাঠবাদাম ৭ টি, কিসমিস ৭ টি, দারুচিনি ৪ টি, এলাচ ৫ টি, তেঁজপাতা ৩ টি, গোলাপের পাপড়ি ৫ টি, লবণ স্বাদমতো।

প্রণালী: একটি বাটিতে গোবিন্দভোগ চাল নিয়ে পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। আধা ঘণ্টা পর পানি থেকে চাল তুলে ছেঁকে নিন। এবার একটি প্যানে দুধ গরম করুন। দুধ গরম হয়ে এলে তাতে ভেজা চাল দিয়ে দিন। এরপর দুধে চিনি দিয়ে ক্রমাগত নাড়তে থাকুন ২০ থেকে ২৫ মিনিট। চাল সেদ্ধ হয়ে এলে সব উপকরণগুলো ভালোভাবে দুধের সঙ্গে মিশিয়ে ১০ মিনিট রান্না করুন। চাল সেদ্ধ হয়ে এলে উপরে গোলাপের পাপড়ি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন চালের পায়েস।

– দৈনিক পঞ্চগড় নিউজ ডেস্ক –