চকলেট চিজ কেক
প্রকাশিত: ১৪ নভেম্বর ২০১৮
চকলেট চিজ কেক খুবই মজাদার একটি ডেজার্ট। বিশেষ করে বাচ্চাদের এই কেক বেশি পছন্দের। ঝটপট বাচ্চাদের টিফিনের জন্য চকলেট চিজ কেক তৈরি করবেন যেভাবে জেনে নিন তৈরি প্রণালী-
উপকরণ : বিস্কুট এক প্যাকেট, তেল ১ টেবিল চামচ, চকলেট ১ প্যাকেট, দুধ ১ টেবিল চামচ, চিজ আধা কাপ, চিনি ১ টেবিল চামচ, ডিম ২ টি, টক দই আধা কাপ, বাটার ১ টেবিল চামচ, ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা চামচ, স্বাদমতো লবণ, সুজি ২ টেবিল চামচ।
প্রণালী: প্রথমে যেকোনো ধরনের কয়েকটি বিস্কুট ভেঙে গুঁড়ো করে নিতে হবে। এর মধ্যে দিতে হবে এক টেবিল চামচ তেল। অথবা বাটার বা ঘি। এবার বিস্কুটের গুঁড়ো ও তেল ভালোভাবে মাখিয়ে নিতে হবে। একটি কাঁচের বাটি নিয়ে এর মধ্যে পেপার ছড়িয়ে দিতে হবে। যাতে কেক তৈরি হলে উঠাতে কষ্ট না হয়। বিস্কুটের গুঁড়ো নিয়ে বাটির মধ্যে দিয়ে দিতে হবে। এগুলো চামচ দিয়ে চেপে চেপে বসিয়ে দিতে হবে। এবার বাটিতে কিছু চকলেট নিয়ে এর মধ্যে দিতে হবে এক টেবিল চামচ গরম দুধ। এগুলো নেড়ে দিতে হবে যাতে চকলেট ভালোভাবে গলে যায়। অন্য একটি বাটিতে আধা কাপ পরিমাণ চিজ নিয়ে এর মধ্যে দিতে হবে এক টেবিল চামচ চিনি। আপনি চাইলে এখানে ক্রিম চিজও ব্যবহার করতে পারেন। এর সঙ্গে দিতে হবে দুটো ডিম, আধা কাপের একটু কম টক দই, এক টেবিল চামচ বাটার, এক চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স, স্বাদ মতো লবণ ও দুই টেবিল চামচ সুজি। এগুলো ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। চাইলে এগুলো বিটার দিয়েও বিট করে নিতে পারেন। বিট করা হলে এর মধ্যে গলিয়ে রাখা চকলেটগুলো দিয়ে আবার বিট করে নিতে হবে। এগুলো কাঁচের বাটির বিস্কুটের উপর ঢেলে দিতে হবে। এবার চুলার উপর একটি তাওয়া দিয়ে তার উপর হাড়ির মধ্যে কাঁচের বাটি বসিয়ে দিতে হবে। আপনারা চাইলে এটা কেকের মতো ওভেনেও বেক করে নিতে পারেন। এভাবে এক ঘণ্টা জ্বাল দিলেই তৈরি হয়ে যাবে মজাদার চকলেট চিজ কেক। চকলেট গলিয়ে কেকের উপর দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।
– দৈনিক পঞ্চগড় নিউজ ডেস্ক –- দ্বিতীয় সাক্ষাতেও গুজরাটকে হারাল দিল্লি
- খুন হওয়ার ভয়ে বাড়ি ছাড়লেন সালমান খান
- সব রোগ-ব্যাধি থেকে শেফা লাভের সূরা
- জিম্মি এক ইসরায়েলি-আমেরিকানের ভিডিও প্রকাশ করেছে হামাস
- কাতারের আমিরের সফরে যা পেল বাংলাদেশ
- বাংলাদেশ-ভারত ঐক্যবদ্ধভাবে কাজ করবে: ত্রাণ প্রতিমন্ত্রী
- র্যাবের নতুন মুখপাত্র আরাফাত ইসলাম
- গুচ্ছ ভর্তি পরীক্ষা: বেরোবি কেন্দ্রের পরীক্ষার্থী ৩১ হাজার ৯৪৬ জন
- গরমে ‘অতি উচ্চ ঝুঁকিতে’ বাংলাদেশের শিশুরা: ইউনিসেফ
- মরিশাসের পররাষ্ট্রমন্ত্রীর সঙ্গে তথ্য প্রতিমন্ত্রীর বৈঠক
- এভিয়েশন শিল্পের উন্নয়নে সহযোগিতা করতে চায় যুক্তরাজ্য
- সব ডিসি-এসপির সঙ্গে ইসির বৈঠক আজ
- হিট অ্যালার্ট আরো তিনদিন বাড়লো
- বিআরটিএর অভিযানে ৪০৪ মামলায় ৯ লাখ টাকা জরিমানা
- ছয়দিনের সফরে ব্যাংককে পৌঁছেছেন প্রধানমন্ত্রী
- পঞ্চগড়ে বৃষ্টির আশায় ইসতিসকার নামাজ আদায়
- তেঁতুলিয়া তীব্র তাপপ্রবাহে নলকূপে মিলছে না পানি
- বোদায় ট্রাক-ট্রাক্টর সংঘর্ষে নিহত ২
- গ্রীষ্মকালে শীতল ত্বক
- ব্যাংককের উদ্দেশে ঢাকা ত্যাগ করলেন প্রধানমন্ত্রী
- মিয়ানমার থেকে দেশে ফিরছেন ১৭৩ বাংলাদেশি
- হিটস্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে স্বাস্থ্য অধিদফতরের ৪ নির্দেশনা
- চতুর্থ ধাপের উপজেলা নির্বাচনের তফসিল ঘোষণা
- উপজেলা নির্বাচনে বিজিবি মোতায়েন করা হবে
- পুলিশের প্রতি ১১ নির্দেশনা
- প্রথম ধাপে বিনা প্রতিদ্বন্দ্বিতায় নির্বাচিত ২৬ প্রার্থী
- চলতি অর্থবছরের মার্চ পর্যন্ত এডিপি বাস্তবায়ন অগ্রগতি ৫০ ভাগ
- শিলাবৃষ্টির আশঙ্কা, তাপপ্রবাহ অব্যাহত থাকতে পারে
- বিশেষ অর্থনৈতিক অঞ্চলে কাতারের বিনিয়োগ চেয়েছেন রাষ্ট্রপতি
- কারিগরির সনদগুলো কারা কিনেছেন বের করা হবে: ডিবিপ্রধান
- শেষ বলে ১ রানের নাটকীয় জয় পেল কলকাতা
- বৈশাখ আয়োজনে রঙ বাংলাদেশ
- আন্তর্জাতিক চাপে মুক্ত হয়েছেন বাংলাদেশি নাবিকরা: নৌপ্রতিমন্ত্রী
- তাপমাত্রা ছুঁতে পারে ৪২ ডিগ্রি, ঘূর্ণিঝড়ের শঙ্কা
- টিভি চ্যানেলের অবৈধ সম্প্রচারে আইনগত ব্যবস্থা: তথ্য প্রতিমন্ত্রী
- ‘বনভূমি দখলে স্থাপিত রিসোর্টগুলোর বিরুদ্ধে অভিযান চালবে’
- নির্বাচনে মন্ত্রী-এমপিরা হস্তক্ষেপ করবে না: ওবায়দুল কাদের
- শিলাবৃষ্টির আশঙ্কা, তাপপ্রবাহ অব্যাহত থাকতে পারে
- ‘আশ্রয় নেয়া মিয়ানমার সামরিক সদস্যদের দ্রুত ফেরত পাঠানো হবে’
- তুলার উৎপাদন বাড়াতে ১০ কোটি টাকার প্রণোদনা
- ইসরায়েলের এই বর্বরতা মেনে নেয়া যায় না: পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- এনএসআইর নতুন ডিজি হোসাইন আল মোরশেদ
- লালমনিরহাটে যুবলীগ কর্মীর পায়ের রগ কাটলেন যুবদল নেতা
- ‘সব প্রাইভেট হাসপাতালের রোগনির্ণয় ফি নির্ধারণ করা হবে’
- পরীক্ষামূলক জিরা চাষে কৃষকের বাজিমাত
- জনপ্রিয় অভিনেতা রুমি মারা গেছেন
- ত্বকের দাগ দূর করবেন যেভাবে
- গরমকালে বাড়ি ঠান্ডা রাখার চীনা প্রাচীন কৌশল
- ‘যাকাত বোর্ড শক্তিশালী হলে দারিদ্র্য বিমোচন ত্বরান্বিত হবে’
- এবার ঈদে ৯০ লাখ মানুষ সড়কপথে ঢাকা ছাড়বে