রাতের খাবার নিয়ে খুব চিন্তিত থাকেন, ভাত না রুটি?
প্রকাশিত: ১৫ ডিসেম্বর ২০১৮
একটি প্রশ্ন নিয়ে সকলেই খুব চিন্তিত থাকেন, রাতের খাবারে কী খাবেন? বা কী খাওয়া উচিত ভাত না রুটি? বিশেষজ্ঞদের মতে, সন্ধ্যের পরে কার্বো হাইড্রেড জাতীয় যেকোনো খাবার এড়িয়ে যাওয়াই ভালো। বিশেষ করে, যাদের ডায়বেটিস রয়েছে তাদের জন্য কার্বো হাইড্রেড জাতীয় কোনো খাবার খাওয়া উচিত নয়। কিন্তু ভাত ও রুটি দুটোতেই কার্বো হাইড্রেড রয়েছে। তাহলে কোনটি খাওয়া শরীরের জন্য ভালো সে সম্পর্কে জেনে নিন-
যারা ভাত খেতে ভালোবাসেন তাদের তো ভাত না খেলে ঘুমই হয় না। আবার যারা স্বাস্থ্য সচেতন তারা রাতের খাবার হিসেবে রুটি বেছে নিয়েছেন। কিন্তু বিশেষজ্ঞরা কী বলেন? তারা বলেন, রাতের বেলা ভাত বা রুটি কোনটিই খাওয়া উচিত নয়।
ভাত কেন খাবেন না? সন্ধ্যের পর কার্বো হাইড্রেড জাতীয় খাবার এড়িয়ে চলতে হবে। আর ভাতে কিন্তু কার্বো হাইড্রেড রয়েছে। কার্বো হাইড্রেড জাতীয় খাবার রাতে বা সন্ধ্যের সময় বা ঘুমানোর আগে খেলে গ্রোথ হরমোন ও টেস্টোস্টরনটা শরীরে অনেক খারাপ প্রভাব ফেলে। সে কারণেই রাতের বেলা ঘুমের ব্যঘাত ঘটতে পারে ও ঠিকমত হজমও হতে না পারে। ভাতে ফাইবারের মাত্রা খুবই কম থাকে। তাই হজম ক্ষমতা দুর্বল হলে রাতে ভাত সহজে হজম হবে না। তাই রাতে অতিরিক্ত মাত্রায় ভাত না খাওয়াই ভালো।
রুটি কেন খাবেন না? রুটিতেও কার্বো হাইড্রেড রয়েছে। একটি রুটিতে ১৫ গ্রাম কার্বো হাইড্রেড থাকে। দৈনিক পুষ্টির মাত্রা ৪৫ থেকে ৬৫ শতাংশ কার্বো হাইড্রেড থেকে নেয়া উচিত। তাই রুটি আপনি খেতে পারেন। কিন্তু অতিরিক্ত মাত্রায় খাওয়া যাবে না। যাদের ডায়বেটিস রয়েছে তাদের ক্ষেত্রে ভাত বা রুটি কোনটিই খাওয়া ঠিক নয়। তবে বেশি ক্ষুধা অনুভব হলে একটি রুটি খেতে পারেন। হজমের সমস্যা বা গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা থাকলে তাদের ক্ষেত্রেও রাতের বেলা অতিরিক্ত ভাত বা রুটি পরিহার করা উচিত।
– দৈনিক পঞ্চগড় নিউজ ডেস্ক –- ৭ বছর ধরে নিজ বাড়িতে শিকলে বন্দী নুর
- সারাদিন না খেয়ে থাকায় মুখে দুর্গন্ধ হচ্ছে, সমাধানে করণীয়
- জলবায়ু সহনশীল দেশ গড়তে নারীদের ভূমিকা গুরুত্বপূর্ণ
- বাংলা নববর্ষ উদযাপনে মানতে হবে ১৩ নির্দেশনা
- দায়িত্বহীনতার কারণে ঈশ্বরদীতে ট্রেন দুর্ঘটনা: রেলমন্ত্রী
- ‘সোনার বাংলা বিনির্মাণে সবাইকে ঐক্যবদ্ধ হয়ে কাজ করতে হবে’
- শিশুরাই হবে স্মার্ট বাংলাদেশের মূল কারিগর
- বিক্ষোভরত ইসরায়েলি জিম্মিদের স্বজনদের আটক করেছে পুলিশ
- বাংলাদেশের সঙ্গে কাজ করতে প্রস্তুত অস্ট্রেলিয়া
- জলবায়ু সহনশীলতা বৃদ্ধির উদ্যোগ নেয়া হয়েছে: পরিবেশমন্ত্রী
- ঈদ: সাড়ে ৮ ঘণ্টায় ট্রেনের ৩৫ হাজার টিকিট বিক্রি
- ‘বিএনপি ইসরায়েলের বিপক্ষে একটি শব্দও উচ্চারণ করেনি’
- আগের সব ভিসিকেই পালাতে হয়েছে: বিএসএমএমইউর বিদায়ী ভিসি
- ঈদযাত্রায় দুর্ভোগ কমাতে ছুটি বাড়ানোর দাবি
- স্থানীয় সরকারমন্ত্রীর সঙ্গে দক্ষিণ কোরিয়ার রাষ্ট্রদূতের বৈঠক
- কোটি হিটের পরও অবিক্রিত ট্রেনের ছয় হাজার টিকিট
- চীনের সঙ্গে রাজনৈতিক-অফিসিয়াল যোগাযোগ বাড়াতে প্রস্তুত বাংলাদেশ
- হাঙ্গেরির প্রেসিডেন্টের কাছে বাংলাদেশি রাষ্ট্রদূতের পরিচয়পত্র পেশ
- ভারতের কাছে পাঁচটি খাদ্যপণ্যের নিশ্চিত সরবরাহ চায় বাংলাদেশ
- বাংলাদেশকে হুমকির মুখে ফেলেছে ক্রমবর্ধমান জলরাশি
- এপ্রিলে বাংলাদেশে আসছেন কাতারের আমির
- অতিরিক্ত সচিবকে ওএসডি, ৫ যুগ্ম-সচিবের বদলি
- ফুরিয়ে যাচ্ছে জিম্মি জাহাজের খাবার, ভিন্ন ব্যবস্থা করছে দস্যুরা
- ঈদযাত্রা: পঞ্চম দিনের ট্রেন টিকিট বিক্রি শুরু
- ‘বঙ্গবন্ধুকে হত্যার পর স্বাধীনতা ঘোষণার ইতিহাস বিকৃত করা হয়’
- বিশ্ব নাট্য দিবসে পঞ্চগড়ে সাংস্কৃতিক বিশ্ববিদ্যালয়ের দাবি
- পাকা বেদানা খুঁজে কিনবেন যে কৌশলে
- ‘সংস্কারের পাশাপাশি আগামী বাজেটে কর্মসংস্থানে নজর দেওয়া হবে’
- দিল্লী হাইকমিশনে স্বাধীনতা দিবস উদযাপিত
- ৫ বিভাগে ঝোড়ো হাওয়াসহ বৃষ্টির আভাস
- যেসব অঞ্চলে বজ্রসহ বৃষ্টি হতে পারে
- ‘ভ্রাম্যমাণ আদালতের মামলাগুলো দ্রুত নিষ্পত্তি করতে হবে’
- রাবি ভর্তি পরীক্ষার ‘বি’ ইউনিটের ফল প্রকাশ
- বঙ্গবন্ধুর প্রতিকৃতিতে প্রধানমন্ত্রীর শ্রদ্ধা নিবেদন
- সিদ্ধান্তহীনতায় ভুগছে বিএনপি
- রংপুর বিভাগে মাদক বিস্তার রোধ করা যাচ্ছে না
- ওয়ানডে সিরিজ নিয়ে আত্মবিশ্বাসী হৃদয়
- আলোচনার মাধ্যমে ১১৭ বিজিপিকে ফেরানো হবে: পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- ঢাকা এলিভেটেড এক্সপ্রেসওয়ে প্রকল্পের সার্বিক অগ্রগতি ৭২.৫১ শতাংশ
- পণ্যবাহী যানবাহন চলাচল নির্বিঘ্ন করতে পুলিশকে আইজিপির নির্দেশ
- নতুন দামে সয়াবিন তেল মিলবে যেদিন থেকে
- বন্যপ্রাণী সংরক্ষণে ডিজিটাল প্রযুক্তি ব্যবহারের উদ্যোগ সরকারের
- এমআরটি-১ প্রকল্প বাস্তবায়নে পাতাল রেল যুগে পৌঁছাবে দেশ
- সাংবাদিকরা আমার খুবই আপনজন: ডা. দীপু মনি
- মিষ্টি না খেয়েও বাড়ছে ব্লাড সুগার? জেনে নিন কারণ
- চকবাজারে কেমিক্যাল গোডাউনের আগুন নিয়ন্ত্রণে
- এখনো নিয়ন্ত্রণে আসেনি চট্টগ্রামের চিনির গুদামের আগুন
- শিক্ষার্থীদের ওপর অতিরিক্ত চাপ না দিতে আহ্বান প্রধানমন্ত্রীর
- আজ থেকে অফিস-আদালত-ব্যাংকে নতুন সময়সূচি
- পীরগঞ্জে দুই কাব্যগ্রন্থের মোড়ক উন্মোচন