বীরগঞ্জে চাল উৎপাদন প্রক্রিয়া বিষয়ক প্রশিক্ষণ
প্রকাশিত: ২১ জুলাই ২০২২
বীরগঞ্জে চাল উৎপাদন প্রক্রিয়া বিষয়ক প্রশিক্ষণ
সুজালপুর সরকারী প্রাথমিক বিদ্যালয়, বীরগঞ্জ, দিনাজপুর-এ গণপ্রজাতন্ত্রী বাংলাদেশ সরকারের বিশেষায়িত প্রতিষ্ঠান পল্লী কর্ম-সহায়ক ফাউন্ডেশন (পিকেএসএফ) এর সহায়তায় এবং বিশ্ব ব্যাংক এর অর্থায়নে বাস্তবায়ন সহযোগী সংস্থা ইকো-সোশ্যাল ডেভলপমেন্ট অর্গানাইজেশন (ইএসডিও) কর্তৃক আয়োজিত সাসটেইনেবল এন্টারপ্রাইজ প্রজেক্ট (এসইপি) এর উপ প্রকল্পঃ “হাস্কিং মিলের পরিবেশের দূষণ কমানোর মাধ্যমে সাধারণ মানুষের প্রচলিত খাবার হিসেবে ফুল গ্রেইন চাল প্রক্রিয়াজাতকরণ” ক্ষুদ্র উদ্যোক্তাদের “ফুল গ্রেইন চাল প্রক্রিয়াজাতকরণ বিষয়ক প্রশিক্ষণ“ দিন ব্যাপি অনুষ্ঠিত হয়।
অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন ফিরোজ আহম্মদ মোস্তফা উপজেলা খাদ্য নিয়ন্ত্রক, বীরগঞ্জ, দিনাজপুর, প্রজেক্ট ম্যানেজার (ইএসডিও-এসইপি) মোঃ আবু বককর সিদ্দিক (আবু), বাবুল সরকার (জোনাল ম্যানেজার, ভারপ্রাপ্ত), মোঃ কামাল হোসেন, শাখা ব্যবস্থাপক, বীরগঞ্জ এছাড়াও উপস্থিত ছিলেন এম এ কাহার বকুল, এন্টারপ্রাইজ ডেভলপমেন্ট অফিসার, ইএসডিও-এসইপি, দিনাজপুর। প্রজেক্ট ম্যানেজার মোঃ আবু বককর সিদ্দিক (আবু) উপস্থিত সবাইকে শুভেচ্ছা জানিয়ে সবার সাথে কুশলাদি বিনিময় করে সাসটেইনেবল এন্টারপ্রাইজ প্রজেক্ট সম্পর্কে বিস্তারিত ধারণা দেন।
এই প্রজেক্টের সদস্যদের মাধ্যমে কর্মপরিবেশ ঠিক রেখে ব্যবসা প্রতিষ্ঠান পরিচালনা করা ও পরিবেশ চর্চা গুলো নিশ্চিত করা। সবাইকে পরিবেশ চর্চা করতে হবে এবং সুন্দর পরিবেশে নিরাপদ ও স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে পুষ্টিকর ফুল গ্রেইন চাল উৎপাদন করতে হবে।
দিনাজপুর মাইক্রো-ফিন্যান্স প্রোগ্রামের জোনাল ম্যানেজার উপস্থিত সবাইকে পরিবেশ চর্চার উপর গুরুত্ব দিয়ে পুষ্টিকর ফুল গ্রেইন চাল উৎপাদন করার পরামর্শ দেন ও শ্রমিকদের স্বাস্থ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করে ব্যবসা প্রতিষ্ঠান পরিচালনা করার আহ্ববান জানান। অতিথি ফিরোজ আহম্মদ মোস্তফা উপজেলা খাদ্য নিয়ন্ত্রক, বীরগঞ্জ, দিনাজপুর বলেন, বাজরে চকচকে চালের সয়লাব হওয়ায় সাধারণ মানুষ তা কিনতে আগ্রহী হচ্ছে। ফুল গ্রেইন চাল হাস্কিং মিলে প্রক্রিয়াজাতকৃত ও স্বাস্থ্য সম্মত। হাস্কিং মিলের চাল নিরাপদ উপায়ে কিভাবে উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণ করতে হবে তিনি এই বিষয়ে বিস্তারিত আলোচনা করেন।
এছাড়াও প্রকৃতিকে ফিরিয়ে আনার জন্য জমিতে ছাইয়ের পরিমাণ বাড়াতে হবে তাহলে আমরা নিরাপদ খাবার পাবো কেননা বেশি পরিমানে রাসায়নিক স্যার ব্যবহারের ফলে খাবারগুলো অনিরাপদ হচ্ছে। সর্বোপরি তিনি ইএসডিও কে এই প্রকল্প গ্রহণের ধন্যবাদ জানান এবং সর্বাত্মক সহযোগীতার আশ্বাস প্রদান করেন। তিনি আশাবাদ ব্যক্ত করেন এই প্রকল্পের মাধ্যমে সাধারণ মানুষ ফুল গ্রেইন চাল খাওয়া এবং পরিবেশ চর্চা বাস্তবায়নের মাধ্যমে স্বাস্থ্যগত ভাবে উপকৃত হবে। পরিশেষে তিনি উপস্থিত সবাইকে ধন্যবাদ জানিয়ে প্রশিক্ষণের সমাপ্তি ঘোষণা করেন।
– দৈনিক পঞ্চগড় নিউজ ডেস্ক –- শিগগিরই ফিলিস্তিনে খাদ্য সহায়তা পাঠাবে বাংলাদেশ: পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- হজযাত্রীর থেকে কোরবানির টাকা নিলেই ব্যবস্থা
- রোহিঙ্গাদের জন্য ইরানের খাদ্য সহায়তা
- রূপপুরে তৈরি হচ্ছে দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের ‘স্মৃতি উদ্যান’
- ৪২ জেলায় দাবদাহ থাকবে, বৃষ্টি বাড়বে যেদিন
- নতুন করে রিজার্ভ চুরির খবর মিথ্যা: বাংলাদেশ ব্যাংক
- ‘বাংলাদেশের সঙ্গে সম্পর্ক পুনর্গঠনে আগ্রহী যুক্তরাষ্ট্র’
- গরমকালে লাউ খাবেন যে কারণে
- বেরোবি শিক্ষক সমিতির মৌনমিছিল ও কালো ব্যাজ ধারণ
- বড় দুঃসংবাদ নিয়ে আসছে হোয়াটসঅ্যাপ
- বিশ্বকাপের টিকিট পেতে পারেন যে ১৫ ক্রিকেটার
- এক দৃশ্যে ৯৯ টেক দিতে হয়েছে অভিনেত্রীকে!
- বজ্রপাতের কারণ, এ সময় করণীয় আমল
- আজ গরমে হাঁসফাঁস করবে মানুষ, তাপমাত্রা যত বাড়বে
- বজ্রপাত প্রতিরোধে বাংলাদেশকে সহায়তা দেবে ফ্রান্স
- পাটের জাত নিয়ে গবেষণা প্রয়োজন: বাণিজ্য প্রতিমন্ত্রী
- নিম্ন আয়ের মানুষদের জন্য ১২ হাজার ৬০০ ফ্ল্যাট নির্মাণ করবে সরকার
- গাজায় শরণার্থী শিবিরে ইসরায়েলি হামলা, শিশুসহ নিহত ১৪
- ‘প্রযুক্তিনির্ভর দেশ গড়তে প্রকৌশলীদের এগিয়ে আসতে হবে’
- ডোনাল্ড লু’র সফরে যে বিষয়ে আলোচনা হবে জানালেন পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- আজ ঢাকা আসছেন ডোনাল্ড লু
- বিশেষ চাহিদাসম্পন্ন শিশুদের সমাজের মূল ধারায় আনতে হবে: স্পিকার
- আজ স্বজনদের চোখের পানিতে বরণ হবে বাংলাদেশের ২৩ নাবিক
- প্রবাসে বাংলাদেশি কারাবন্দীর সংখ্যা জানালেন ড. মোমেন
- ঈদুল আজহায় যেভাবে মিলবে টানা ৯ দিনের ছুটি
- আইএলওর সঙ্গে সন্তোষজনক আলোচনা হচ্ছে: আইনমন্ত্রী
- চামড়া শিল্পের উন্নয়নে করণীয় নির্ধারণ করা হয়েছে: শিল্পমন্ত্রী
- সৌদি পৌঁছেছেন ৯ হাজার ৪৮৪ হজযাত্রী
- এ সরকারের মেয়াদেই বঙ্গবন্ধু স্যাটেলাইট-২ উৎক্ষেপণ: পলক
- রোহিঙ্গারা এখন আন্তর্জাতিক হুমকি: পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- অবশেষে আজ তাপমাত্রা কমার পূর্বাভাস
- শেষ বলে ১ রানের নাটকীয় জয় পেল কলকাতা
- কাতারের আমিরের সফরে যা পেল বাংলাদেশ
- পরিবেশ সংরক্ষণ সংক্রান্ত বিষয় পাঠ্যপুস্তকে অন্তর্ভুক্ত করা হচ্ছে
- আন্তর্জাতিক চাপে মুক্ত হয়েছেন বাংলাদেশি নাবিকরা: নৌপ্রতিমন্ত্রী
- হজ পালনে অনুমতি বাধ্যতামূলক করল সৌদি
- যে কারণে বিশ্বকাপ দল ঘোষণা করেনি বাংলাদেশ
- গ্রিডের সক্ষমতা বাড়াতে নতুন ৩ সঞ্চালন লাইন চালু
- নির্বাচনে মন্ত্রী-এমপিরা হস্তক্ষেপ করবে না: ওবায়দুল কাদের
- শিলাবৃষ্টির আশঙ্কা, তাপপ্রবাহ অব্যাহত থাকতে পারে
- সৌন্দর্য ধরে রাখতে নজর দিন সঠিক খাদ্যাভ্যাসে
- সত্যি কী আমিরাতের গোল্ডেন ভিসা পাচ্ছেন শাকিব খান?
- লালমনিরহাটে যুবলীগ কর্মীর পায়ের রগ কাটলেন যুবদল নেতা
- ২ মে থেকে বৃষ্টির সম্ভাবনা, হতে পারে কালবৈশাখীও
- প্রধানমন্ত্রীর কাছে এসএসসি`র ফল হস্তান্তর
- ‘সব প্রাইভেট হাসপাতালের রোগনির্ণয় ফি নির্ধারণ করা হবে’
- প্রথম ফ্লাইটে সৌদি গেলেন ৪১৩ জন হজযাত্রী
- কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার প্রয়োগ হোক মানুষের কল্যাণে: পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- জনপ্রিয় অভিনেতা রুমি মারা গেছেন
- ত্বকের দাগ দূর করবেন যেভাবে